Si et trobes prop d’Alacant o per la zona sud de la província, no dubtes a acostar-te a conéixer el procés de producció de l’oli d’oliva. Des de la visita a un museu a l’experiència de visitar una almàssera en què porten treballant sis generacions.

Interessant visita si et trobes per la Comarca de L´Alcoià. Podràs conéixer uns xicotets espais museístics dedicats a la producció de l’oli d’oliva, on podràs veure les antigues tècniques i ferramentes manuals, així com les primeres automatitzades. També podràs provar i comprar alguns dels olis de la zona.

En la comarca del Comtat podràs conéixer el treball de l’almàssera de la Cooperativa de Cocentaina amb les diferents varietats d’olives, algunes d’elles molt locals i de gran sabor. Així com visitar, en la comarca de l´Alcoià, la Masia El Altet, una preciosa finca en què es pot veure i sentir de prop l’oliverar en…

En aquest cas, la ruta discorre únicament en el terme municipal de Muro d’Alcoi. Es proposa la visita del museu municipal per a conéixer una antiga almàssera, i posteriorment anar a descobrir el que en la Finca Mes d´Alfafar aconseguixen fer després d’un cuidadós treball en l’oliverar.

Proposta que oferix la possibilitat de conéixer de prop el funcionament d’una almàssera ubicada a 10 minuts del centre de la ciutat d’Alacant (només visitable en temporada de recol·lecció i producció d’oli), unida a la visita d’una Masia de 1918 en el xicotet poble de Relleu, on podrem conéixer com es produïa i es produïxen…